Ako čistiť a udržiavať vreckový nôž?

Zaujímavé
Získať vreckový nôž dúfam, že ho budete používať niekoľko rokov. Pre optimalizáciu jeho životnosti je dôležité pravidelné čistenie. Ukázalo sa, že táto operácia je celkom jednoduchá. Je však potrebné vziať do úvahy niekoľko preventívnych opatrení. Tu je niekoľko užitočných tipov na správnu údržbu vreckového noža a na jeho používanie po mnoho ďalších rokov.

Vyčistite a udržiavajte vreckový nôž

Udržiavanie čepele vreckového noža

Čepeľ vreckového noža sa nikdy neumýva, sama sa utiera. Je preto dôležité vyhnúť sa jeho prúdeniu pod vodou z vodovodu, namáčaniu vo vode alebo v horšom prípade vkladaniu do umývačky riadu. V ideálnom prípade, dôkladne utrieť vlhkou handričkou po každom použití tým, že zabezpečia, že žiadne stopy vlhkosti stagnáciu v jeho mechanizmus, aby sa zabránilo korózii. Sušenie suchou handričkou bude potrebné, najmä v prípade uhlíkových čepelí. Aby sa zabránilo jeho korózii, odporúča sa ho občas naolejovať olivovým alebo ľanovým olejom.

Údržba čepele vreckového noža je viac ako čistenie. Z času na čas treba tiež nabrúsiť nôž hodný mena . Táto operácia sa vykonáva v závislosti od konštrukčného materiálu. Tu je niekoľko tipov na ostrenie čepele vreckového noža:

  • Naostrenie čepele z nehrdzavejúcej ocele

Syntetický kameň je dokonalým nástrojom na ostrenie čepele z nehrdzavejúcej ocele. Robiť to :

  1. Ponorte syntetický kameň do vody na viac ako 2 hodiny;
  2. Vyberte kameň z vody bez toho, aby ste ho vysušili;
  3. Ostrie noža na kameň zaostrite v mierne uzavretom uhle 15 ° až 20 ° a na oboch stranách;
  4. Potom posuňte kameň po celej dĺžke čepele v rovnakom uhle na obidve strany rovnako.
  • Naostrenie čepele z uhlíkovej ocele

Na ostrenie tohto typu čepele je ideálny prírodný kameň . Robiť to :

  1. Pred použitím kameň ponorte na 15 minút do vody, aby ste ho lepšie nabrúsili;
  2. Vyberte kameň z vody bez toho, aby ste ho vysušili;
  3. Ostrie noža na kameň zaostrite v mierne uzavretom uhle asi 15 ° sklonu;
  4. Vykonajte pravidelný pohyb na každej strane bez toho, aby ste tlačili;
  5. Vyvarujte sa chodenia tam a späť.

Udržiavanie rukoväti vreckového noža

Rovnako ako čepeľ, ani rukoväť vreckového noža by nemala byť pri čistení ponorená vo vode, či už je vyrobená z dreva, ocele alebo rohoviny. Ideálne je tiež občasne ho naolejovať olivovým alebo ľanovým olejom. To isté platí aj pre pokosnicu.

  • Udržujte osi vreckového noža

Osy vreckového noža musia byť očistené špáradlom, aby sa odstránili rôzne nečistoty, ktoré sú tam zanesené. Potom je dôležité ich občas namazať. Bude tiež potrebné ich prinútiť hrať, aby prenikli do tuku. Nezabudnite odstrániť prebytočný tuk, pretože by sa v ňom mohlo hromadiť viac prachu a zašpiniť odev.