Tipy na mrazenie potravín a šetrenie peňazí

Zmrazením sa vyhnete vyhadzovaniu potravín, a tým ušetríte peniaze. Zmraziť sa dá takmer každé jedlo, niektoré však pred vložením do mrazničky vyžadujú minimálnu prípravu. Tu je zoznam potravín, ktoré je možné zmraziť, aby ste ušetrili čas a peniaze

Zmrazte vafle a palacinky

Príprava cesta na vafle alebo palacinky si vyžaduje čas prestávky. Ak si chcete vychutnať palacinky a vafle bez dlhého čakania, prečo si niektoré nezmraziť? Aby ste mohli zmraziť niekoľko porcií, musíte si pripraviť viac vaflí alebo palaciniek. Za týmto účelom položte palacinky alebo vafle na plech a potom ich vložte do mrazničky. Po zmrazení sa dajú do mraziacich vreciek. Keď si budete nabudúce chcieť vychutnať palacinky alebo vafle, jednoducho ich znovu zohrejte v mikrovlnnej rúre.

Zmrazte syr

Ideálne je syr pred zmrazením nastrúhať . Je vhodné pridať do mraziaceho vrecka lyžicu kukuričného škrobu, aby sa zabránilo tvorbe hrudiek.

Syr je možné zmraziť bez strúhania, musí sa však pred vložením do chladničky úplne rozmraziť. V opačnom prípade sa syr rozpadne.

Zmrazte koláče

Ak si chcete vychutnať ovocné koláče, aj keď práve nie je ovocná sezóna, riešením je zmrazenie. Ak chcete napríklad zmraziť jablkový koláč, postupujte takto:

1. Pripravte si niekoľko jablkových koláčov;
2. Necháme vychladnúť;
3. Koláče pevne utesnite do igelitu;
4. Vložte do mrazničky.

Až na to príde čas, stačí odstrániť plastovú fóliu a pečieme pri teplote 90 ° C dve hodiny.

Zmrazte polievku

Čo môže byť srdečnejšie, ako prísť po náročnom pracovnom dni domov, zohriať si domácu polievku a vychutnať si ju do piatich minút? Aby ste to dokázali, stačí zmraziť práve pripravenú polievku. Potom sa vloží do poloprázdnej mrazničky. Polievku dáme do chladničky deň pred ochutnaním na rozmrazenie. Potom už len zohrejte a je to hotové!

Zmrazte pesto

Pesto je možné zmraziť, aby sa zabránilo zakaždému. Tu sú kroky zmrazenia:

1. Nalejte pesto do misky na kocky ľadu;
2. Zbierajte kocky pesta a vložte ich do mraziaceho vrecka;
3. Vložte do mrazničky.

Táto technika vám umožňuje mať k dispozícii pesto. Stačí rozmraziť niekoľko kociek a pridať ich do receptu.

Zmrazte mlieko

Mlieko sa dá dokonale zmraziť, aby sa zabránilo jeho plytvaniu, ak sa celá tehla nedá spotrebovať včas. Po rozmrazení treba mlieko pretrepať, aby ste odstránili kryštály, ktoré sa vytvorili počas zmrazovania.

Zmrazte zemiakovú kašu

Zemiaková kaša vydrží v mrazničke viac ako dva mesiace . Robiť to :

1. Plech vyložte papierom na pečenie;
2. Na plech dajte zemiakovú kašu;
3. Vložte do mrazničky;
4. Po zmrazení sa guľky umiestnia do mraziacich vreciek.

Zmrazte cesto na sušienky

Pre tých, ktorí nemajú trpezlivosť pripravovať cesto na sušienky zakaždým, keď ho chcú ochutnať, je tu táto technika:

1. Plech vyložte papierom na pečenie;
2. Na plech položte guľky cesta;
3. Vložte plech na pečenie do mrazničky;
4. Po zmrazení sa guľky na cesto uchovávajú v mrazničke v plastových vreciach.

Keď dôjde na nutnosť vychutnať si teplé sušienky, stačí cestoviny rozmraziť a upiecť ich po dobu uvedenú v recepte.

Zmrazte zeleninový vývar

Využite chvíle zberu v záhrade a pripravte si chutné zeleninové vývary. Potom budú bujóny zmrazené, aby si ich mohli vychutnať po celý rok. Jednoducho:

1. Nalejte vývar do misky na kocky ľadu;
2. Zmraziť;
3. Kocky pozbierajte a uchovávajte v plastových vreckách zasunutých v mrazničke.

Zmrazte sendviče

Sendvič je možné zamraziť, aby ste si ho nemuseli pripravovať každé ráno pred odchodom do kancelárie. Starostlivo pripravené sendviče sú zabalené v plastovom obale a potom vložené do mrazničky. Každé ráno si len jednu vezmite a vložte do obedového vaku. Počas dňa sa topí. Sendvič môže byť ozdobený mäsom, maslom, syrom a horčicou. Naopak šalátové listy, paradajky a majonéza sa majú pridať v to isté ráno.

Zmrazte čipy

Ak chcete ušetriť peniaze, musíte využiť propagačné akcie na nákup lupienkov. Potom sú zmrazené, aby im vydržali dlhšie. Mali by ste vedieť, že lupienky po zmrazení chutia lepšie.

Zmrazte ovocný džús

Zmraziť sa dá aj šťava z čerstvého ovocia. Vyhnete sa tak plytvaniu plodmi záhrady, ak je úroda bohatá. Umožňuje vám tiež vychutnať si obľúbené ovocné džúsy po celý rok . Je preto potrebné pripraviť ovocnú šťavu ako obvykle, naliať ju do vzduchotesnej nádoby (tretinu nádoby nechajte prázdnu, pretože sa zvyšuje objem) a vložte ju do mrazničky.

Zmrazte chlieb

Aby ste sa vyhli tomu, že každé ráno utekáte k pekárovi, je lepšie chlieb zamraziť. Stačí zabaliť do igelitu a vložiť do mrazničky. Ak ho chcete rozmraziť, vložte ho deň predtým do mikrovlnnej rúry bez zapnutia. Na druhý deň bude chlieb dokonale rozmrazený a pripravený na konzumáciu.

Zmrazte paradajkovú omáčku

Paradajková omáčka navyše by sa nemala vyhodiť, ale je možné ju uložiť do mrazničky. Už ho teda nebude treba pripravovať, pokiaľ ide o prípravu pizze alebo bolonského cesta. Stačí naliať paradajkovú omáčku do tácky na kocky ľadu a zamraziť. Potom pozbierajte kocky ľadu a vložte ich do mraziaceho vrecka. Nabudúce stačí nazbierať niekoľko kociek ľadu podľa potreby.

Zmrazte čerstvú zeleninu

Zelenina je nakrájaná na kocky a potom vložená do mraziacich vreciek. Cibuľa, mrkva, tekvica, cesnak a paprika môžu byť zmrazené.