Čistenie ovocia a zeleniny mydlom a vodou zďaleka nie je účinné. Okrem toho môže trpieť ich chuť. Aby ste ich účinne zbavili nečistôt, nič neprekoná ocot. Tento produkt je cenovo dostupný, ľahko dostupný a predovšetkým ekologický. Tento produkt sanituje a čistí behom okamihu. Spravidla sa používa samostatne, ale je možné ho kombinovať s inými prísadami.
Na čo sa pesticídy používajú a aké nebezpečenstvo predstavujú?
Chemický roztok používaný pri pestovaní ovocia a zeleniny, ktorý sa skladá zo slov
škodca, čo znamená škodlivý, a
cida, čo znamená, že zabíja. Jeho hlavnou úlohou je vylúčiť všetky škodlivé organizmy pre správny vývoj rastlín. Avšak dlho po zbere sú v ovocí alebo zelenine stále prítomné zvyšky pesticídov. Množstvo absorbovaných produktov je u jednotlivých rastlín odlišné. Napriek súčasnému šialenstvu
organických látok stále veľa plodín používa pesticídy. Medzi najviac napadnuté potraviny patria:
- Apple;
- Jahoda ;
- Zeler;
- Broskyňa;
- Marhule;
- Hrozno;
- Špenát;
- Paprika;
- Zemiak ;
- Kapusta;
- Šalát.
Najmenej znečistené sú samozrejme rastliny, ktoré neboli ošetrené chemickou látkou. Ako príklad je možné uviesť:
- Právnik;
- Kukurica;
- Špargľa;
- Papája.
V zásade sú pesticídy ľahko pokryté ovocím a zeleninou s
tenšou a krehkejšou pokožkou . Je samozrejmé, že tieto chemikálie majú zničujúce účinky na zdravie. Otrava môže byť tiež smrteľná. Medzi ďalšie príznaky otravy pesticídmi patria:
- Nevoľnosť;
- Závraty;
- Vredy v ústach;
- Zápal mandlí.
Ak je intoxikácia mierna, môže užívateľ trpieť závažnými poruchami zraku, zadusením a búšením srdca. Ak je expozícia závažnejšia, postihnutý bude mať podráždenie pokožky, stratu reflexu a ďalšie stavy, ktoré povedú k smrti.
Prečo ocot efektívne účinkuje na pesticídy?
Ocot sa v babičkiných receptoch vždy používal na riešenie určitých problémov:
- Odstráňte z nábytku nepekné mastné škvrny ;
- Nechajte zrkadlá svietiť;
- Uvoľnite zablokované potrubie;
- Nechajte vlasy lesknúť;
- Odstráňte vši;
- atď.
Je to všestranný produkt, ale tiež vynikajúci spojenec na
odstraňovanie chemikálií z rastlín po zbere.
Ocot pôsobí ako škodlivina, ktorá hlboko čistí ovocie a zeleninu. Eliminuje všetky
stopy baktérií . Hrá teda
úlohu dezinfekčného prostriedku . Okrem eliminácie pesticídov tento zázračný produkt likviduje všetok hmyz, ktorý kontaminuje zrelé ovocie alebo zeleninu. Na dezinfekciu ocot zabíja plesne a choroboplodné zárodky na povrchu aj v rastline.
Ako používať ocot na čistenie ovocia a zeleniny?
Biely ocot sa používa v mnohých domácich receptoch na čistenie jedál.
- Dezinfikujte ovocie a zeleninu bielym octom a citrónom
Kombinácia bieleho octu a
citrónu je vynikajúcim dezinfekčným a čistiacim prostriedkom na konzumáciu potravín. Príprava a použitie tohto riešenia:
- Nalejte do nádoby 2 lyžice bieleho octu;
- Pridajte limetkovú šťavu;
- Nalejte do tohto roztoku šálku vlažnej vody;
- Miešajte malou lyžičkou;
- Všetko nalejte do prázdnej fľaše so striekacím systémom;
- Intenzívne pretrepte;
- Posypte každú zeleninu alebo ovocie.
Je tiež možné vložiť roztok do misy a
nechať jedlo 5 minút máčať . Potom ich najlepšie utrite absorpčným papierom a potom opláchnite. Predíde sa tak riziku kontaminácie alebo intoxikácie. Pre istotu, že budete jesť čerstvé jedlá, nezabudnite ich uchovávať v chladničke.
Jablčný ocot je účinný aj po zmiešaní so soľou. Ak ho chcete použiť, vezmite si plnú šálku tohto roztoku a zmiešajte ho s 3 lyžicami jemnej soli. Všetko premiešajte v šalátovej miske a vložte tam jedlo. Nechajte pôsobiť 30 minút, aby ste dosiahli určitý výsledok. Toto riešenie nie je nebezpečné, pretože na vyleštenie čistenia stačí jednoduché opláchnutie bez mydla.
- Dezinfikujte bielym octom a sódou bikarbónou
Táto metóda umožňuje
dôkladnú dezinfekciu potravín . Vezmite umývadlo a nalejte do neho 1 L vody. Pridajte pol pohára bieleho octu a lyžicu sódového octu. V tomto roztoku nechajte ovocie odpočívať dobrých pätnásť minút. Pre veľké množstvo ovocia a zeleniny stačí proporcionálne zvýšiť množstvo každej zložky. Na odstránenie sódy bikarbóny, ktorá môže ovplyvniť chuť jedla, stačí jednoduché opláchnutie vodou.
- Pomocou bieleho octu a vody
Biely ocot má schopnosť odstrániť všetky chemikálie. Najjednoduchším receptom na využitie jeho cností je príprava zmesi bieleho octu a vody.
Potrebujete 10 cl octu na 90 cl čistej vody . Nechajte v ňom ovocie a zeleninu odležať 15 až 20 minút. Na dokončenie čistenia stačí malý
priechod pod sladkou vodou . Nezabudnite vysušiť absorpčným papierom, aby zostali chrumkavé. Na dezinfekciu krehkého ovocia, ako sú jahody, hrozno alebo čučoriedky, je lepšie
nechať ich namočené v šalátovej miske.alebo kontajner pred vložením do cedníka. Netreba sa báť, ocot nijako nemení ich chuť. V prípade ovocia so silnejšou šupkou, ako sú jablká alebo papája, je vhodné ich po 20-minútovej prestávke v octovom roztoku pretrieť špongiou. Čistenie potravín, najmä ovocia a zeleniny, je nevyhnutné na vylúčenie rizika vystavenia účinkom pesticídov. Toto opatrenie je o to dôležitejšie, ak ho majú konzumovať deti alebo tehotná žena. Osobitná pozornosť si vyžaduje zeleninu a ovocie, ktoré sa konzumujú surové alebo s pokožkou, napríklad v džúse alebo smoothie. Nie je potrebné ich lúpať, stačí dobré čistenie ocotom. Je známe, že pokožka obsahuje veľa výživných látok a vitamínov.Bola by škoda zaobísť sa bez toho.
