Predvídajte a stanovte dátum Štedrého večera
Organizácia vianočného večierku v spoločnosti si vyžaduje minimum organizácie. Počas sviatočných dní je kalendár recepčnej haly zvyčajne nabitý. Preto je nevyhnutná rýchla rezervácia. Lepšie je začať výskum v auguste. Potom je dôležité určiť dátum, či sa recepcia koná cez deň alebo večer. Štvrtok pred sviatkami je ideálnym dňom, pretože víkendy a školské prázdniny sú vyhradené pre rodinu.
Vyberte si tému večera
Či už sa jedná o rodinný vianočný večer alebo o podnikanie, najdôležitejšou témou je udanie tónu (večer, koktail, slávnostná večera, popoludňajší čaj atď.). Táto téma musí byť uvedená na pozvánke, obálke, dekoráciách a tiež na darčekových balíkoch. Je možné to urobiť jednoduchým spôsobom a rozhodnúť sa pre „biele Vianoce“. Je ľahké túto tému obísť, nezabúdať na skvelé klasiky, ako je vaječný koňak, varené víno alebo dokonca perníčky. Niektorí vsádzajú na originalitu a na Vianoce na Havaji si vyberú opačnú tému ako „tropická“. Táto myšlienka je vhodná najmä pre teplejšie oblasti. V každom prípade je lepšie zvoliť tému, v ktorej sa hostia môžu ľahko ocitnúť.
Stanovte rozpočet
Majte na pamäti, že párty sa rýmuje s výdavkami. Nie je potrebné upadnúť do prebytku. Je možné usporiadať príjemný vianočný večer bez toho, aby ste rozbili bank. Pre spoločnosti je táto slávnosť príležitosťou poďakovať zamestnancom za vynaložené úsilie. Udalosť teda musí byť v súlade s danou úlohou. Ak je rozpočet dostatočne napätý, tu je niekoľko rád:
- Zamerajte sa na dôležité body ako dobré jedlo. Úchvatné scenérie nie sú povinnosťou.
- Namiesto spoločenského večera je lepšie obrátiť sa na poldňový kokteil v konferenčnej miestnosti.
- Niektoré spoločnosti robia z párty večierok na zbierky, aby pomohli miestnym organizáciám. Jeden spôsob, ako zachovať vianočného ducha!
Nájdite správne miesto
Výber miesta závisí vo veľkej miere od rozpočtu , ale aj od témy . Na vianočný večierok v podnikaní je lepšie opustiť profesionálny rámec, ak to rozpočet umožňuje. V takom prípade sa odporúča:
- Zistite si kapacitu každej zaujímavej miestnosti;
- Definujte hodiny večierka;
- Určte potrebné vybavenie, najmä na zábavu.
Popremýšľajte nad výzdobou
Výzdoba závisí od témy. Na „biele Vianoce“ je vhodnejší stromček v tomto odtieni s girlandami a striebornými alebo bielymi guľami.
- Aby sa prírodný vianočný stromček udržal dlhšie, mal by sa dať do vedra naplneného pieskom a zmiešať s vodou.
- Aby ste sa pri zbavovaní stromu nezranili tŕňmi, je vhodné ho vložiť do tašky určenej na toto použitie.
Ďalej premýšľajte o výzdobe okien a dverí. Musíte len zavesiť jedlové vetvy na vrchnú časť okien, aby ste mali držiaky na girlandy. Na stôl môžu poslúžiť ako vrchol vrcholy cezmíny a jedle. Na to, aby to nešlo cez palubu, stačia tri farby: červené sviečky, zelené vianočné gule a zlaté šišky.
Pokiaľ ide o obrus a obrúsky, je lepšie zostať v rovnakých tónoch ako dekorácia stola. Nič ako biely obrus so zlatými hviezdami roztrúsenými po okolí. Všetko môžu sprevádzať červené alebo zelené obrúsky zdobené zlatými alebo bielymi stužkami! Štedrý večer je ideálnou príležitosťou na uvedenie strieborného príboru.
Malé tipy na zdobenie:
- Z malých jedľových konárikov urobte kyticu alebo veniec na stôl. Potom pridajte sviečku, aby ste vytvorili príjemnú atmosféru.
- Do ostatných rohov miestnosti neváhajte dať sviečky (bez zápachu), vianočné gule a kytice z imela.
Myslite na hudbu a jedlo
Doma alebo na firemnú vianočnú recepciu je hudba nevyhnutná. Podľa prideleného rozpočtu je možné najať DJa, zabávača alebo orchester. Pri výbere zábavy je dôležité brať do úvahy vekové skupiny hostí. Pokiaľ ide o jedlo, nič podobné ako využívanie služieb stravovacieho zariadenia, aby ste večierok využili naplno. Na vianočný koktail v podnikaní stačí stojatý aperitív. Pre rodinné vianočné hody je nevyhnutné zabezpečiť dostatočný bufet . Niektorí stravovatelia ponúkajú špeciálne menu pre tých, ktorí musia dodržiavať diétu. Pred podpísaním zmluvy je vo všetkých prípadoch potrebný odhad. Poskytuje prehľad menu a účtovaných cien.
Na vianočné jedlo s rodinou alebo priateľmi je možné pripraviť exotické alebo vidiecke jedlo, ak sa to k téme hodí. Napriek tomu by bolo znechutené ignorovať tradičného moriaka, gaštany, foie gras a guľatinu. Pokiaľ ide o nápoje, alkohol * je povolený, ak je k dispozícii kyvadlová doprava. V opačnom prípade je lepšie prejsť k nealkoholickým nápojom alebo mocktailom . Najlepšie je v každom prípade zvoliť samoobslužné nápoje, aby ste neboli celý večer barmanom.
Dary: nezabudnite
Vianoce sú predovšetkým oslavou darčekov . Je teda nepravdepodobné, že by sa zorganizovala recepcia bez plánovania darov. Nie je však reč o tom, že sa zlomíte alebo zruinujete hostí. Aby ste sa vyhli týmto nepríjemnostiam, je dôležité určiť na pozvánke maximálnu sumu za darčeky.
Aby bol vianočný večer nezabudnuteľný, nezabudnite na fotografie . Na internete je možné nájsť profesionálov, ktorí si požičiavajú fotografické automaty. Rovnako by služby fotografa neboli príliš na firemný vianočný večierok.