Krepový výrobník, ktorý nahradí jednoduchú panvicu
Malí aj veľkí ocenia najmä palacinky. Tieto pochúťky, ktoré sa už nejedia primárne na raňajky, ale kedykoľvek počas dňa. Slané, so zeleninou, bešamelom, čokoládou alebo džemom, existuje 1 000 spôsobov prípravy palacinky. Gurmáni a vyznávači tradičného receptu na to používajú jednoduchú panvicu, na jej prípravu sa však dajú použiť aj rôzne spotrebiče. Na trhu skutočne existujú špeciálne panvice na palacinky . Malé modely s priemerom okolo 12 cm sú preto rovnako populárne ako tie väčšie s rozmermi 30 cm a viac.
V súčasnosti existujú elektrické krepovacie stroje rôznych značiek a veľkostí. Funkcie sa líšia podľa modelu, a tým sa líši aj cena. V každom prípade sú palacinkové stroje perfektnou náhradou za jednoduchú panvicu a sú výhodnejšie. Na výrobu palaciniek je tiež vhodné dokúpiť špecializované prístroje. Ľahko sa s nimi manipuluje, je programovateľné a vhodné na všetky príležitosti (raňajky, ľahké občerstvenie, popoludňajší čaj, palacinková párty atď.).
Výber najlepších dostupných výrobcov palaciniek
Na trhu existuje široká škála výrobcov elektrických krepov. Výber sa robí podľa ingrediencií, pomôcok a potrieb každej domácnosti. Pre domácnosť, ktorá často prijíma rodinu alebo blízkych, skutočne potrebujete rýchle kuchynské spotrebiče, multifunkčné, nastaviteľné, ale predovšetkým robustné. Tu je výber palacinkových strojov kombinujúcich kvalitu a najlepšiu cenu:
- Krepový výrobník Lagrange Duo s 2 veľkými a mini taniermi: toto multifunkčné zariadenie je vybavené dvoma varnými doskami, z ktorých jeden je schopný pripraviť krep o priemere 35 cm a druhý dokáže pripraviť 7 mini sladkých alebo slaných palaciniek. Tento model je ideálny na palacinkovú párty. Hliníkový materiál taniera navyše zaručuje rýchle a efektívne varenie pri 1400 W. Spotrebič je tiež nepriľnavý, čo znamená, že palacinky sa ľahko odlepujú. Ďalšou výhodou tohto zariadenia je skutočnosť, že je dodávaný s podporou distribúcie špachtle. Toto príslušenstvo vám umožní mať všetko príslušenstvo na výrobu palaciniek po ruke. Za cenu sa tento model pohybuje okolo 89 eur s platobnými možnosťami z niektorých obchodov.
- Elektrický krepovač Tefal Crep'Party Dual: tento prístroj má tiež dva odnímateľné plechy, jeden so 6 otvormi pre mini palacinky a tanier pre veľkú palacinku nad 20 cm. Vďaka nastaviteľnému termostatu ponúka optimálnu bezpečnosť pri varení a výkon približne 1 100 W. Nelepivý povlak na tanieri je veľmi užitočnou možnosťou, pretože umožňuje, aby sa palacinky nelepili na tanier a uľahčili tak čistenie. . Tento model je vhodný aj na palacinkovú párty s priateľmi alebo rodinou. Ak ho chcete použiť, položte ho na stôl s rôznymi prísadami, cestom na palacinky a voilá!
- Elektrický krepovač Triomph 1000 W: tento model má výhodu kombinácie úspor energie a rýchleho varenia. Je vybavený hliníkovým plechom a umožňuje vám pripraviť placku asi 30 cm, slanú alebo sladkú. Nepriľnavý povlak uľahčuje čistenie a údržbu krepového stroja. Placka na varenie palacinky je vybavená nastaviteľným termostatom a je ľahko programovateľná. Toto ľahké zariadenie je možné prevážať všade a vychutnať si tak palacinky podľa ľubovôle. Za cenu to stojí okolo 21 eur, dobrá cena za dobrý pomer cena / kvalita.
Vyberte si palacinkovač, ktorý vyhovuje vašim potrebám
Okrem tohto výberu elektrických strojov na výrobu palaciniek by ste mali vedieť, že výber palacinkovača sa robí podľa potrieb domácnosti. Inými slovami, kúpa krepového stroja si vyžaduje malú retrospektívu, aby ste investovali do zariadenia, ktoré je užitočné, odolné a vhodné pre skutočné potreby. Pred zakúpením je potrebné vziať do úvahy:
- Veľkosť prístroja: na varenie malých alebo veľkých palaciniek? To je otázka, ktorá často prichádza s predajcami v obchode. V skutočnosti sú tu tí, ktorí oceňujú tieto dve varianty, a tí, ktorí uprednostňujú veľké palacinky, pretože môžu obsahovať rôzne prísady (zelenina, ovocie, čokoláda, omáčka ...). Nákup krepového stroja sa preto musí uskutočňovať podľa preferencií a kulinárskych projektov. Zariadenie s jedným tanierom môže stačiť na uspokojenie fantazijných chutí.
- Liatinový alebo nepriľnavý plech na pečenie : materiál je často ponechaný bokom, aby sa uprednostnili ďalšie funkcie. Je však veľmi dôležité nájsť ideálny model. V tejto kategórii má liatinová platňa niekoľko výhod, vrátane rovnomerného celoplošného ohrevu, čo robí tento model prvou voľbou pre špeciality na varenie. S nepriľnavými hliníkovými platňami sa naopak ľahšie manipuluje a sú vhodné aj pre začiatočníkov, ktorí ešte nevedia dobre urobiť palacinku.
Potrebné príslušenstvo pri použití krepového stroja
Okrem prístroja používaného na varenie palaciniek musíte mať aj príslušenstvo na ich prípravu. Našťastie je možné nájsť zariadenia priamo vybavené lopatkami a naberačkami. Tu je základné príslušenstvo:
- Naberačka na palacinky: táto pomôcka je nevyhnutná na meranie palacinky a umožní vám vyliať cesto na plech. Upozorňujeme, že na veľké a malé palacinky existujú rôzne veľké naberačky, aby sa dal prípravok správne nadávkovať.
- Špachtle na otáčanie palacinky: lopatka je zvyčajne vyrobená z dreva alebo nehrdzavejúcej ocele a je nevyhnutná na otáčanie palacinky, najmä na krepovačke. Tento riad je vyrovnaný a je nevyhnutný na to, aby bola každá strana palacinky uvarená na správnu teplotu.
- Hrable: tento riad sa používa na rovnomerné rozloženie cesta na plech. Treba poznamenať, že je obzvlášť potrebné variť slávne bretónske palacinky. So všetkým potrebným vybavením a príslušenstvom po ruke už nemusíte chodiť na crêperie a hodovať na lahodných bretónskych palacinkách .
- Mastnota alebo čistiaca podložka: obvykle ide o bavlnenú handričku určenú na čistenie taniera tak, aby na ňom nebola žiadna kôra, ktorá by mohla poškodiť vzhľad palacinky. Umožňuje tiež mastiť plech tak, aby sa na ňom cesto nelepilo, najmä u liatinových modelov.