Vyberte si správnu odrodu šalátu
Správnym výberom odrôd šalátu je možné si ich vychutnať po celý rok. V skutočnosti, všetky šaláty nemusí nutne prispôsobiť sa rôznych ročných obdobiach . Väčšina z týchto rastlín dáva prednosť rastu v pomerne chladnom prostredí , ale v období extrémneho chladu alebo horúčav by sa mali zvoliť správne odrody, aby sa zabezpečila dobrá úroda.
- Na výsadbu na jeseň zvoľte „ zimný šalát “, ktorý odolá chladu. Sú to Rougette de Montpellier , Merveilles d'hiver alebo zimné šaláty od Verrières . Mladé rastliny týchto odrôd znesú aj veľmi nízke teploty a počas zimy najmä mrazy. Zber sa zvyčajne vykonáva od marca do apríla.
- V apríli prevládajú ďalšie ľahko rastúce odrody, najmä Rouge Grenobloise alebo Reine de Mai . Všetky šaláty sa pestujú prakticky na jar a zberajú sa od júna a júla. Nezabudnite si nakrájať šalát (dubový list), ktorý túto sezónu oceníte predovšetkým.
- Na konci jari musia vybrané odrody vydržať letné horúčavy, ktoré sa musia zberať od júla do septembra. Najznámejšie odrody sú mastný šalát , napríklad Craquerelle du Midi , Sucrine alebo dokonca Batavia Canasta . V regiónoch, kde sa vlna horúčav opakuje, je známe , že najodolnejšia je marocká Cressonnette .
Definujte a pripravte miesto výsadby
Pre zaistenie dobrej úrody je nevyhnutné správne pripraviť pôdu . V interiéri alebo exteriéri, v zemi alebo v kvetináčoch nemôže šalát rásť normálne bez potrebných prvkov.
- Na obyčajnú pôdu sa šalát dokonale zmestí, jeho rast je však možné optimalizovať pomocou humusu . Je teda naznačený malý kompost , ale minerálne hnojivá sa naopak neodporúčajú. Pôda pre zeleninové záhrady je viac než dosť pre pestovanie šalátu. Pomáha prevzdušňovať korene a zároveň zadržiavať čo najviac vody. Tento substrát tiež poskytuje živiny, ktoré rastlina potrebuje.
- Šalát má rád slnko , ale dá sa pestovať aj v polotieni . Predovšetkým preto, že potrebuje svetlo . V interiéri je vhodné umiestniť ho do blízkosti okien .
- V záhrade sa šalát výborne hodí k paprike, paradajkám, mrkve alebo dokonca k melónom . Na druhej strane nemá rada hrach, fazuľu, reďkovky, petržlen a kapustu.
- Pamätajte tiež, že šalát potrebuje veľa vody . Pre kultiváciu v nádobách si vyberte modely vhodné na polievanie, ktoré umožňujú koreňom dýchať. Ak je to potrebné, urobte na dne nádoby otvory, aby ste predišli riziku hnitia.
Výsev alebo výsadba: ďalšie kroky
Šalát je možné pestovať pomocou semena alebo pomocou kvetináčov.
Výsev šalátových semien sa vykonáva za behu a na vopred pripravenej pôde:- Začnite kyprením pôdy pomocou háku;
- Y pridajte kompost a dobre premiešajte;
- Zarovnajte zem;
- Vysievajte semená na povrch;
- Ľahko ich zakryte zemou;
- Všetko zbaliť;
- Voda štedro.
Mladé rastliny zvyčajne po 4 až 5 týždňoch vykazujú 4 až 5 listov. Keď tieto dosiahnu výšku 10 cm, je potrebné pristúpiť k rednutiu. Aby bola úroda viac rozšírená, je možné výsev vykonávať každé 2 týždne .
Výsadba šalátov do pohára sa ideálne vykonáva v chladných dňoch . V lete je vhodné operáciu vykonať na konci dňa:- Potom, čouvoľnil zem, pridajte kompost ako na sejbu;
- Odstráňte koreňový bal z vedra a dajte pozor, aby ste nepoškodili korene. Trikom je koreňový bal pred jeho odstránením dobre navlhčiť ;
- Prstom alebo dibble urobte dieru v zemi ;
- Vytvorte ďalšie otvory tak, aby medzi nimi bola vzdialenosť 30 cm ;
- Umiestnite do nej hrudy a dávajte pozor, aby sa neklesli v golieri;
- Utiahnite zem okolo;
- Zalievajte hojne za jemného dažďa.
Udržiavajte šaláty
Aj keď šalát nie je ťažké zasadiť, potrebuje dobrý rast, aby dobre rástol.
- Polievanie by malo byť veľkorysé a pravidelné . V ideálnom prípade sa operácia robí skoro ráno alebo večer a každý deň. Šalát potrebuje veľa vody. Ak je zálievka nedostatočná, môže prísť príliš rýchlo a vytiahnuť kvety. Mali by ste vedieť, že keď ide o semená, šalát sa nedá jesť. Je preto dôležité nezabudnúť na dennú dávku vody . Zalievanie sa vykonáva pri izbovej teplote a za jemného dažďa .
- Pôda by nikdy nemala byť medzi zálievkami príliš suchá. Počas horúceho počasia je niekedy potrebné povrch mulčovať, aby sa udržala vlhkosť.
- Pokiaľ ide o kvalitu pôdy, musí sa pravidelne a ľahko kompostovať . Trik spočíva v zriedení kompostového čaju a miešaní so záhradnou vodou každé 3 týždne. Dajte však pozor, aby ste nimi šalátové listy nepreliali.
- Šaláty by tiež mali byť chránené pred slimákmi. Mali by sa zaviesť prírodné pasce, ktoré im zabránia:
- Okolo základne každého šalátu alebo zeleninovej záhrady môžete položiť drevený popol, rozpadnuté vaječné škrupiny , borovicové ihličie , konope alebo dokonca piesok . Je tiež možné rozptýliť plátky tekvice v zeleninovej záhrade alebo rozložiť granulovanú lávovú horninu . Tento výrobok sa predáva okolo 5 EUR za kg.
- Umiestnenie kartónových dosiek pozdĺž výsadbových línií je rovnako efektívne pri chytaní slimákov.
- Je tam tiež možné mať drevené fošne.
- V zime môže byť nevyhnutná ochrana. Počas veľmi chladného obdobia sa do šalátov, ktoré nevydržia mráz, odporúčajú plastové tunely alebo skleníky .
Vedieť, ako zozbierať šalát
Šaláty sa zbierajú dvoma spôsobmi:
- Listy na listy . Tieto listy šalátov sa zbierajú jeden po druhom . Na tento spôsob zberu sú najviac prispôsobené odrody „na rez“, ako napríklad RedSaladBowl, Lolo Ross alebo Charita. Táto metóda však nie je určená pre veľké rodiny, ktoré budú potrebovať veľa listov.
- Celý. Šalát je nakrájaný na golieri . Koreň sa uchováva v zemi na ďalšie natáčanie. Je tiež možné všetko odstrániť a ihneď na mieste znova naočkovať, aby mohla kultúra pokračovať.
Upozorňujeme, že šaláty sa zbierajú dostatočne skoro, aby sa zabránilo hromadeniu semien . Skoré listy sú navyše lahodne chrumkavé.